心も体もぽっかぽっか♪静岡県牧之原市で夫婦で営む整体サロン

こだわりのお店に行くと、


気持ちがシャキーンとします。


何年も前から気になっていた、


旧浅羽町の天然酵母のパン屋さんのカフェ


【げんらく】さん


2000年からやっているようです。


ここに来れたのも、不思議なご縁で、


娘が支度が遅く、１時間半待っていたら、


叔母が１人でランチするお店が


げんらくさんで、


私も娘を連れて行きました。


片道１時間ですが、


父の施設の近くです。


時間通りだったら、行けなかった場所。


父との約束すっかり忘れて、


２時間も待たせてしまい、


父は待ち疲れて寝てしまいました。


結局私も親を待たせてしまった。


ダラダラな日曜日に、


巡り会えたパン屋さんの


カレードリアランチです！










からだ工房アカラ
静岡県牧之原市道場41ｰ3
電話 0548-22-2232
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今日は随分と涼しくなりました。


エアコンのないアカラ内の事務所には、


心地良い風が吹いています。


暑さの中休み(笑)


８月に入ると、


この事務所内にエアコンが取付けられます。


お楽しみ。



前サロン『リラクゼーションカモメ』


を始めた時、


小学３年生だった息子が、


二十歳になり、


東京でパン職人修行をしています。


休みが月に８日もあり、


アカラより多いじゃーん！笑


学校で習ったお菓子を商品化したり、


チャレンジもさせて頂いてるようです。


休みの日は自転車でパン屋さん巡り。


親も頑張るしかないよ！


健康のサポート頑張ります。



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５年前、浜松でパン屋を始めた

弟のお店の雰囲気、

仕事の様子を見て、



息子が、パンやお菓子の仕事に

興味を持ちました。

この春、エコール辻東京を卒業して、

西立川駅近くのパン屋さんに就職します。

帰省後すぐ、藤枝駅南の



ブランジェリモザイクさんにより、


豚肉のパテとドライイチヂクのサンドイッチ購入しました。


先日、僅かな休みの間に、


食べ歩きに行きました。


にこばんベーカリー(島田市御仮屋町)

アンコール(島田市元島田)



ベーカリーLabo(島田市東町)



わがままパン屋さん(島田市道悦)



ノイコーヒー(藤枝市大西町)



ボンパン(藤枝市田沼)

ノイコーヒーさんはリノベーションカフェなので、

お店の内装などを見て、コーヒーブレイクです。

静波からの移動を含めて３時間だったので、

ハードな食べ歩きになりました、笑

が、まだまだ連れて行きたいパン屋さんは多いです、笑

皆さん、個性的でそれぞれ雰囲気が違い、

面白かったです。


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春ですね！


別れがあり出会いがあり、


次のステージへの必要な事です。


息子が無事に、


製菓の学校を卒業しました。



卒業式前に、息子とママ友と娘さんと、


ランチに行きました。


西立川駅近くの


「ベーカリーKiBuN屋」さんの姉妹店


「バルダダッコ」さんへ。


内装も雰囲気も味も、


めちゃめちゃツボでした。


昼間からワインやビールを


呑みたくなります。


そう言うお店です。



夜も10時頃までやっています。


また行きたいな。


いよいよ社会人‼


春休みをとり、４月から


パン屋での修行がスタートします。


頑張って学んで働いて、


お客様を幸せにしてください。


父も母も頑張るよ！



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息子の通っている、エコール辻東京の

「国立祭」へ行って来ました。

辻調理専門学校の実技中心の学校が、

東京都国立市谷保駅の近くにあります。

この学校は、専門学校ではないので、

学歴は高卒になります。

資格を取る為の学校でもない、

料理人・パテシエになる

スタートの学校です。

県内の製菓学校３校の見学に行き、

どこにしようか考えていた高2のある日、

「凄く良い学校見つけちゃった。」

と、普段冷静な息子が、

興奮気味に言ってきました。

静岡のホテルで説明会があり、

ほぼそこで、本人の気持ちは固まり、

無料バスでオープンキャンパスがあるので、

1人で行き、更に気持ちが固まりました。

別の日に私とも、

オープンキャンパスへ行き、

県内の学校との違いを

目の当たりにしました。

そこで使っている食材、

そこにいる先生・生徒の覚悟。



県内の調理専門学校の学生に、

「なぜこの学校に決めたのですか？」

とこっそり聞くと、

「辻調行きたかったけど、、、、」

の声が多いのです。

「学費高いし、一人暮らしになるから、

親に反対されて。」

「ここなら駅まで車で来て、

電車下りてすぐだから、

通える範囲なので。

私、家から離れられないので、、、、」

それぞれの理由。

私は、息子の覚悟に賭けてみました。



進学をOKする事を条件に、

・引っ越し費用・授業料・携帯料金以外は親は支払わない。

・生活費・お小遣いはアルバイトで支払う。

おかげさまで、この1年間で、

料理の腕前も始末も良くなりました。

知恵がつきました。



この日国立祭で、息子と歩いていると、

男の子も女の子も声をかけてきました。

充実した1年が、

主人と2人で良くわかりました。

4月上旬入学式⇒食べ歩き⇒企業訪問

⇒就職試験⇒8月上旬就職内定

⇒1月上旬職場近く引っ越し

⇒2月上旬職場でバイト開始

⇒3月上旬国立祭⇒卒業式

とにかく忙しい1年で、

よく学んだ1年だったようです。

北海道から沖縄まで仲間が出来て、

仲間の志の高さに震えたそうです。

「こいつらには敵わない。」

と半年前には言っていました。

環境に感謝です。

よく頑張りました。

これからも次の目標に向かい、

努力してください。

「努力」とは、女の又の力です!!


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焼き立てパン屋さんの雰囲気は、


子供からシニア層まで大好きですね。


最も今、熱い場所だと思います。


お客様からの頂き物ナンバーワンも、


焼き立てパン！


銀行さんにも、マメに情報聞いています、笑


実弟は掛川で、


息子まで東京のパン屋で働いています。


朝早くてハードな仕事で、


覚える事だらけですが、


楽しい様です。


焼津でパンマルシェをやると、


お客様から情報を頂きました。


混む場所は苦手なので、


ハッシュタグを追いながら、


パン屋さん巡りしてみます。


女性への贈り物に、


焼き立てパンは喜ばれますよ。



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